Salona cu carne de vita

Carnea se pune la fiert in apa si se fierbe ptr aproximativ o ora. Apoi se inchinde uleiul si se caleste ceapa pina devine maronie,se adauga doveleclu

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
medie
Salona cu carne de vita

Ingrediente

  • 1kg carne de miel sau vita
  • 1 1/2 litri apa
  • 2 linguri ulei
  • 3 cepe medii
  • 1 lingura mare bulion
  • 2 cartofi mari taiati cuburi
  • 4 dovlecei taiati tot cuburi sau felii mai groase
  • 1 ardei gras
  • 2 morcovi potriviti taiati tot felii
  • 3 rosii taiate cubulete
  • 3 lamaite uscate
  • 2 chili taiti bucatele mici(ardei iute poate fi omis)
  • cite o lingurita de scortisoara
  • turmeric
  • curry
  • usturoi pudra.coriandru si cardamon
  • 1
  • 2 lingurita de piper
  • hot chili peper si 4 cuisoare
  • o legatura coriandru sau patrunjel

Mod de preparare

Carnea se pune la fiert in apa si se fierbe ptr aproximativ o ora.

Apoi se inchinde uleiul si se caleste ceapa pina devine maronie,se adauga doveleclul,morcovi,rosiile,bulionul si lamaitele uscate si se caleste ptr 2-3 minute.

Apoi se adauga carnea fiarta,supa unde a fiert carnea daca vreti daca nu apa si toate condimentele plus cartofii si ardeiul gras.

Acoperim oala si mai fierbem ptr 15 minute.

La final adaugam verdeata.se serveste cu orez.

Puteti adauga si alte legume daca doriti, eu am adaugat si mazare, conopida ca o mutat in frigider dintr-un loc in altul si ardei gras rosu.
Pofta buna!

Reteta Salona cu carne de vita a fost propusa de sarah_nc pe forum culinar.ro

Alte retete cu carne de vita gasiti aici:

Mancare cu carne de vita si Guinness,

Hamburger cu carne de vita,

Salata carne de vita si verdeata

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori