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Sarmalute in foi de varza

Name: Sarmalute in foi de varza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne de porc sau amestec vita si porc; 200 grame de orez; 2 cepe mari; piper; Â½ cana de apa fiarta; 1 si Â½ kg varza acra; 100 ml suc de rosii; Bulion concentrat; Foi de dafin; Crengi de cimbru; Boia dulce; Frunze de marar uscat; Costita afumata; Ciolan afumat

Varza se tine la desarat si apoi se spala. Carnea se da prin masina. Ceapa se toaca marunt si se caleste. Daca e carnea grasa se pun 150 ml apa pentru