Home / Retete culinare / Retete de post / Supe si ciorbe de post / Supa Crema de Napi - de post, pregatita cu blenderul Oster

Supa Crema de Napi - de post, pregatita cu blenderul Oster

Name: Supa Crema de Napi - de post, pregatita cu blenderul Oster
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g de napi curatati si tinuti in apa rece pana cand ii curatam pe toti; o ceapa, curatata si spalata; cateva fire de patrunjel, spalate; 300 ml de lapte de Cocos; sare; piper proaspat macinat; ceapa verde pentru ornat; o lingura cu Ulei; 1 litru de apa calda

Napii sunt o leguma uitata, care nu prea se mai cultiva la noi, dar apreciata in alte bucatarii, printre care cea franceza. Sunt cunoscuti si sub denumirile de topinambur, mar de pamant, morcov porcesc sau anghinarea de Ierusalim. Tuberculii pot fi consumati cruzi, in salate (au un gust asemanator cu gulia), dar si gatiti in piureuri, la cuptor sau supe creme. Daca ii gasiti, nu ii evitati si puteti sa aveti pe masa o supa crema de napi delicioasa!