Home / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort cu fructe de padure

Tort cu fructe de padure

Name: Tort cu fructe de padure
Prep time: 30 min
Yield: 5 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 g afine;; 100 g mure;; 50 g coacaze rosii;; 250 g mascarpone;; 100 g zahar;; esenta de vanilie;; 300 ml frisca indulcita (tinuta la frigider);; 21 piscoturi;; 250 ml sirop din compot de struguri.

Tortul cu fructe de padure este desertul care te salveaza atunci cand vrei ceva spectaculos, dar nu ai niciun chef sa pornesti cuptorul. Piscoturile moi, imbibate cu sirop de struguri, se ascund sub straturi generoase de crema fina cu mascarpone si frisca, iar fructele de padure vin cu prospetimea si gustul lor usor acrisor. Pe masura ce tortul sta la rece, piscoturile se fragezesc, crema se aseaza, iar fructele isi lasa discret aroma printre straturi. Rezultatul este racoros, cremos si colorat – un tort care aduce putin a vara indiferent de anotimp.