Home / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tortul Sultanului

Tortul Sultanului

Name: Tortul Sultanului
Prep time: 180 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blat:; 9 oua; 30 g faina; 30 g amidon; 100 g zahar; 50 g cacao; 100 g migdale (sau alune) decojite macinate marunt; 50 g unt; sirop pentru insiropat : 100 ml (eu am folosit din compot) + 3 linguri coniac;; Pentru crema vanilie:; 5 galbenusuri; 50 g amidon; 600 ml lapte; 20 g unt; 100 g zahar; vanilie;; Pentru crema de migdale:; 5 g gelatina granulata (sau 2 foi); 1 lingura coniac; 180 g migdale (sau alune) decojite macinate grosier; 150 ml smantana dulce (pentru frisca);; Pentru crema ciocolataI:; 300 ml smantana dulce (pentru frisca); 200 g ciocolata fondanta; 30 g zahar;; Pentru crema ciocolata II:; 300 ml smantana dulce (pentru frisca); 150 g ciocolata fondanta; 100 g zahar;

Tortul sultanului este reteta tortului perfect pentru orice sarbatoare sau ocazie festiva. Este o reteta de tort deosebit, cu blat de ciocolata si 3 tipuri de crema: de vanilie, migdale si ciocolata.