Home / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Vinete evantai cu rosii si mozzarella

Vinete evantai cu rosii si mozzarella

Name: Vinete evantai cu rosii si mozzarella
Prep time: 65 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 4 portii:; 4 vinete mici (Truc culinar: Alege vinete mai lungi cu varful rotund ca sa le poti sectiona usor. E bine sa aiba cotorul mare si codita); 3 linguri pesto; 4-5 rosii; 200 gr mozzarella; sare; piper; busuioc pentru decorare

Vinetele evantai cu rosii si mozzarella este o mancare delicioasa si usoara, perfecta in zilele calde de vara. Vinetele la cuptor se pregatesc foarte rapid!