Budinca de creier este un aperitiv foarte bun. Pentru a prepara aceasta reteta avem nevoie de creier, unt, pesmet si lapte. Pregatesti asa: Se pune in apa rece creierul de porc sau de vita, se curata bine de sange, apoi se opareste in apa clocotita. Se curata pielita si creierul si se da prin sita. Se freaca intr-un bol untul, apoi se adauga, pe rand, 5 galbenusuri, putina sare, creierul dat prin sita, albusurile batute spuma, laptele dulce si atata pesmet inmuiat cat cere. Se amesteca usor compozitia. Se unge cu unt o forma mica, se torna compozitia in ea si se coace la cuptor pana devine rumena. Cand e coapta, se rastoarna pe o farfurie si, rece, se taie felii.
Se serveste rece.
Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe