Se indeparteaza piciorusele ciupercilor, apoi se curata ciupercile si se pun intr-o tava cu putin ulei.
Separat, se caleste ceapa tocata marunt, pest
ingrediente
1 kg ciuperci proaspete
4 cepe
1 capatina de usturoi
3 legaturi marar
2 legaturi patrunjel
5 oua
ulei
mod de preparare
Se indeparteaza piciorusele ciupercilor, apoi se curata ciupercile si se pun intr-o tava cu putin ulei.
Separat, se caleste ceapa tocata marunt, peste care se pun piciorusele ciupercilor tocate marunt, se lasa la calit, apoi se adauga usturoiul pisat, mararul si patrunjelul toacate marunt.
Cind se raceste compozitia se amesteca 4 oua intregi.
Cu acest amestec se unplu palarioarele ciupecilor. Separat, se bate un ou care se toarna deasupra fiecarei palariute.
Astfel preparate se baga la cuptor. Se servesc calde sau usor racite, dupa preferinta
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe