Aperitive cu ciuperci

Reteta Clatite cu ciuperci

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:15m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Desert clatite cu dulceata de visine"
 
Clatitele cu ciuperci sunt o reteta de clatite umplute ce pot fi servite pe post de aperitiv la orice sarbatoare sau ocazie festiva. Se prepara rapid si usor, sunt foarte delicioase si cosistente in acelasi timp.

ingrediente

   8 clatite simple
   400 gr. ciupercute proaspete
   100 gr. kaizer
   1 ceapa mare sau 5 firicele de ceapa verde)
   2 linguri cu pesmet
   2 oua
   100 gr. parmezan
   3 liguri cu smantana
   sare
   piper sau boia de ardei

mod de preparare

Se pune ceapa la calit impreuna cu kaizerul. Se adauga sare si piper, eu am pus oleaca de boia iute si se lasa la fiert pana se evapora zeama lasata de ciuperci. Se adauga pesmetul, se amesteca pana se omogenizeaza, se ia de pe foc si se lasa la racit. Dupa ce s-a racit un pic compozitia, se pune cate o lingura generoasa de amestec din asta pe fiecare clatita, pe care o impaturim si o azvarlim intr-un vas de jena.




Apoi preparam sosul de smantana: se amesteca intr-un castron smantana cu ouale, parmezanul si un praf de sare, eu am pus in plus si niste patrunjel proaspat tocat. Se acopera clatitele cu sosul de smantana si se da vasul la cuptor la o temperatura de 180 de grade, vreo 20 de minute, pana se vede o crusta usor maronie.


Pofta buna! Reteta Clatite cu ciuperci a fost propusa de alina-lili pe forum culinar.ro

Incearca si Pateuri cu ciuperci
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu ciuperci

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Small

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite