Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu ciuperci / Salata de ciuperci, hulughite

Salata de ciuperci, hulughite

Name: Salata de ciuperci, hulughite
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg.ciuperci gata fierte si puse la congelator inca din vara; 2 cepe; 2 oua; 1 lingura mustar; 200 ml ulei; 1 lingurita sare

O reteta usor de pregatit si este dietetica.

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg.ciuperci gata fierte si puse la congelator inca din vara
2 cepe
2 oua
1 lingura mustar
200 ml ulei
1 lingurita sare

Mod de preparare

Se mixeaza ciupercile, se adauga peste ele maioneza, ceapa tocata marunt cu cutitul, nu la blender sau robot, deoarece ceapa se amaraste, sare dupa gust, albusul de la oul fiert folosit la maioneza; se amesteca, se lasa la frigider pret de o ora sa se intrepatrunda gusturile si se serveste pe paine. Sa aveti pofta, dragilor!