Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Pernute de cartofi

Pernute de cartofi

Name: Pernute de cartofi
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr cartofi fiertzi; 2 oua; 380 gr faina; 50 gr cascaval; 50 gr unt; susan; curry (n-am pus); praf usturoi; piper; sare

Dam cartofii pe razatoare. Adaugam ouale, apoi untul si cascavalul -date pe razatoare, susanul, curry, praful de usturoi, piperul, sarea si amestecam.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr cartofi fiertzi
2 oua
380 gr faina
50 gr cascaval
50 gr unt
susan
curry (n-am pus)
praf usturoi
piper
sare

Mod de preparare

Dam cartofii pe razatoare. Adaugam ouale, apoi untul si cascavalul -date pe razatoare, susanul, curry, praful de usturoi, piperul, sarea si amestecam.

Adaugam faina, amestecam pana nu se mai leaga de mana.

Infainam bine de tot locul unde lucram si intindem o foaie din care taiem patratzele, cerculete, inimioare.

Le prajim in cratitza cu mult ulei pe ambele parti.

Le scoatem si le punem intr-un lighenus cu hartie absorbanta.

Pofta buna!

Reteta Pernute de cartofi a fost propusa de yammy pe forum culinar.ro

Alte retete cu cartofi gasiti aici:

Acordeoane din cartofi,

Parjolute de cartofi,

Papanasi de cartofi cu cascaval