Aperitive cu legume

Reteta Rosii umplute

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
PaulaM postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Crenvursti cu sos de rosii si spaghete"
 
Rosiile umplute sunt foarte bune pentru un aperitiv, un bufet suedez sau doar o gustare langa un pahar de vin. Indepartam coaja painii, presaram 2-3

ingrediente

   8 rosii
   250 g paine felii
   4 oua
   otet alb
   1 catel usturoi
   1 ceapa rosie
   busuioc
   ulei de masline
   extravirgin

mod de preparare




Rosiile umplute sunt foarte bune pentru un aperitiv, un bufet suedez sau doar o gustare langa un pahar de vin. Indepartam coaja painii, presaram 2-3 linguri de ulei (in care am pus si usturoiul zdrobit) si 2-3 linguri de otet si rumenim in tava sau in tigaie. Taiem rosiile, curatam miezul, presaram sare si lasam la scurs cu gura-n jos, pana pregatim umplutura. Sfaramam in mana painea (daca e prea uscata stropim cu putina apa sau lapte), amestecam cu ceapa tocata marunt, cu miezul rosiilor, taiat cubulete si oua. Potrivim de sare, piper si adaugam busuiocul taiat cu foarfeca.


Trebuie sa obtinem o compozitie omogena. Umplem rosiile, le asezam in tava, stropim cu ulei si lasam la cuptor 20-25 minute, la 180 grade C. Intre timp, am pregatit niste "piftelute" din ricotta. Am amestecat ricotta cu ceapa ciorii (eventual si ceva capere), formam mici sfere si lasam la frigider pana in momentul servirii.




Se mai stropesc cu putin ulei de masline si se orneaza cu verdeata. Reteta Rosii umplutea fost propusa de PaulaM. Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Alte retete recomandate:

Incearca si Ardei umpluti cu telemea si legume
Daca ti-a placut reteta noastra "Rosii umplute" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.