Aperitive cu legume

Reteta Salata calda cu dovleac

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 30m 
Anca Roman postat de
Postat pe: 25-11-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Salata marocana cu orez si calamar (reteta video)"
 
Pot sa spun ca a fost foarte buna si cu siguranta o sa o repet, poate fara bacon si eventual cu putina ceapa verde.

ingrediente

4 portii

   300 gr dovleac copt
   50 gr bacon
   3 catei usturoi
   50 gr branza cu mucegai
   sare
   piper
   2 linguri ulei masline
   1 cana cu quinoa fiarta

mod de preparare

Am copt dovleacul taiat bucati mari si l-am lasat la racit.

Cand a fost rece, l-am taiat cubulete .

Baconul il prajim intr-o tigaie pana cand se rumeneste frumos si lasa grasimea, il luam deoparte pe un servetel absorbant.

Usturoiul l-am taiat in rondele subtiri si l-am prajit in grasimea de la bacon pana cand s-a colorat putin , obtinand astfel niste chipsuri de usturoi. Daca nu va place usturoiul, se poate foarte bine renunta la el.

Am scos usturoiul din tigaie si l-am pus deoparte.

In tigaie punem dovleacul si il lasam sa se incalzeasca si sa absoarba grasimea lasata de bacon, aromata acum cu usturoiul.

Adaugam quinoa fiarta (1 parte quinoa si 3 parti de apa, se fierbe 10 minute si se mai lasa 10), asezonam cu sare si piper, adaugam uleiul de masline si baconul.

Amestecam cu grija sa nu se rupa bucatile de dovleac.

Servim din boluri, cu branza cu mucegai presarata deasupra si fulgi de usturoi (la alegere).

 

 

 

 

 

Incearca si Salata de cartofi cu ceapa verde
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata calda cu dovleac" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.