Aperitive cu oua

Reteta Chifle cu afumatura

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Chifle umplute (reteta video)"
 
Aluat:
Eu am folosit masina de paine pentru aluat, dar se poate foarte bine framanta si cu mana.
Se pune in urmatoarea ordine in masina de paine: sana

ingrediente

   ALUAT
Ingrediente pentru 16 bucati:
   325g faina
   1/2 lingurita sare
   1 lingurita zahar
   1 ou
   130ml sana sau lapte batut
   60g unt topit
   1/2 cub drojdie (20g)
   UMPLUTUTA
   100g kaiser impanat taiat cubulete
   1 ceapa mica

mod de preparare

Aluat:


Eu am folosit masina de paine pentru aluat, dar se poate foarte bine framanta si cu mana.


Se pune in urmatoarea ordine in masina de paine: sana, untul topit, oul, sare, zahar, faina care acopera tot si drojdia.


Cele care vor framanta aluatul cu mana, vor face in felul urmator:


Intr-un castron se cerne faina, se adauga sare, drojdia amestecata cu zaharul si o lingura de apa calduta, apoi se adauga laptele batut, oul si untul.


Se framanta, se acopera cu un prosop, se lasa sa creasca la caldura cca o ora, sau pana isi dubleza volumul.





Umplutura:


Kaiser-ul taiat cubulete se topeste intr-o tigaie, se adauga ceapa tocata si se prajesc impreuna.





Aluatul bine crescut se imparte in 16 bucati apoi se modeleaza ca niste chiftelute; pe fiecare se aseaza umplutura si se lipeste aluatul deasupra astfel incat sa se obtina 16 sfere.


Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se la sa sa mai cresca putin la cald.


Cuptorul se incinge la 200 grade Celsius.


Chiflele crescute se ung cu ou batut cu putin lapte si se presara seminte dupa preferinta . Se coc circa 20 min.


Reteta propusa de Gabi Cara
Se servesc calde sau reci.
Incearca si Oua umplute cu pateu de ficat
Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle cu afumatura" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu oua

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.