Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Omleta elvetiana

Omleta elvetiana

Name: Omleta elvetiana
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 oua crude; 1 lingurita de faina; 1 ceasca de lapte; 1 ceasca de ulei; sare; 2-3 fire de usturoi; 1 rosie; piper macinat; 1 ceapa; o canita cu apa

Se caleste ceapa in ulei impreuna cu cateva fire de usturoi tocate marunt, iar cand amestecul este bine inmuiat se adauga laptele si rosia maruntita.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 oua crude
1 lingurita de faina
1 ceasca de lapte
1 ceasca de ulei
sare
2-3 fire de usturoi
1 rosie
piper macinat
1 ceapa
o canita cu apa

Mod de preparare

Se caleste ceapa in ulei impreuna cu cateva fire de usturoi tocate marunt, iar cand amestecul este bine inmuiat se adauga laptele si rosia maruntita.

Din ouale batute bine, cu o lingurita de faina si un pic de apa, se face o omleta care se prajeste in ulei incins. Cand omleta este rumenita, se scoate pe un platou, se ruleaza si se taie felii potrivite, peste care se toarna sosul de ceapa.

Omleta se serveste cu castraveti murati sau gogosari in otet.

Alte aperitive retete recomandate

Rulada spanac

Chiftele

Ciuperci umplute