Aperitive cu oua

Reteta Oua umplute delicioase

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
balseanu_26693 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se fierb ouale tari (10 min), dupa care se dau printr-un jet de apa rece, se decojesc si se taie in jumatati cat se poate de atent.
Din 3 galbenusuri

ingrediente

   Pentru 6 persoane: 9 oua
   o lingura de pateu de ficat
   1 triunghi de branza topita
   o lingurita de mustar dulce
   150 ml ulei
   150 gr smantana
   cateva frunze de patrunjel
   sare si piper

mod de preparare

Se fierb ouale tari (10 min), dupa care se dau printr-un jet de apa rece, se decojesc si se taie in jumatati cat se poate de atent.
Din 3 galbenusuri se face maioneza.
Restul de galbenusuri se dau prin sita si se amesteca cu branza topita, pateul de ficat, mustarul, o lingurita de smantana, o lingura de maioneza si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust(atentie sa nu se faca o compozitie prea moale).
Se face un dressing din smantana si maioneza ramasa care se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.
Pe platoul ce vor fi servite se intinde jumatate din dressing, omogen pe toata suprafata.
Albusurile se umplu cu compozitia de mai sus si se aseaza cu partea convexa in sus (cu umplutura in jos) pe platoul acoperit cu dressing, si printre ele si peste ele se varsa jumatatea de dressing ramasa.
Se presara cu patrunjelul tocat fin si se dau la rece!
Se servesc imediat ce au fost scoase de la frigider, in cadrul unui aperitiv, de preferat cu crutoane!
Incearca si Omleta cu spanac
Daca ti-a placut reteta noastra "Oua umplute delicioase" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu oua

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.