Retete de pasti

Reteta culinara Drob de curcan cu usturoi verde

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:30m 
AnitaA postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Drob de post/vegetarian"
 
Drobul de curcan este o alternativa delicioasa si mai usoara la reteta traditionala de drob de miel. Pentru aceasta reteta de drob aveti nevoie de ficat de curcan si pipote de curcan.

ingrediente

   500g ficat de curcan 500g pipote de curcan 34 oua intregi 2 legaturi mai ceapa verde 2 legaturi mari usturoi verde 2 legaturi patrunjel sare piper

mod de preparare

Drobul de curcan este o alternativa delicioasa si mai usoara la reteta traditionala de drob de miel. Pentru aceasta reteta de drob aveti nevoie de ficat de curcan si pipote de curcan. De altfel aceeasi combinatie o puteti folosi si pentru a face drob din carne de pui.

Intai de toate ficatul si pipotele trebuie spalate temeinic, dupa care se pun la fiert. Atentie insa sa le puneti in vase separate, pentru ca timpul de coacere este diferit la cele doua. Dupa ce s-au facut, se pun la racit.O data racite se pun in robotul de bucatarie impreuna cu verdeturile. Apoise adauga ouale, sarea si piperul proaspat macinat. Se framanta bine, iar apoi compozitia pentru drobul de curcan se asaza intr-o tava captusita cu hartie de copt si unsa cu ulei. Daca nu aveti prapure pentru a acoperi drobul de curcan puteti face un aluat sintr-un ou si faina.

Se coace la foc mediu aproximativ 40 de minute.


Se serveste cald sau rece, cu salata si eventual cu un sos de iaurt.
Sursa acestei retete este blogul Anita's Kitchen Flavors.
Alte retete de drob recomandate:

Incearca si Goulas de miel, reteta video
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de curcan cu usturoi verde" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Retete de pasti

Incearca si alte reţete din categoria:

Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite