Jumari cu ficat de pasare

Ouale se bat bine cu sarea si piperul si se toarna apoi in untul incins, pe foc mic. Se amesteca cu o furculita pana incep sa se prinda. Se adauga fel

Mod de preparare

Ouale se bat bine cu sarea si piperul si se toarna apoi in untul incins, pe foc mic. Se amesteca cu o furculita pana incep sa se prinda. Se adauga felioare subtiri de ficat, smantana si se amesteca continuu. Spre final se adauga zeama de carne.
Jumarile se servesc fierbinti, pe felii de paine prajita.

Alte retete:

Saratele

Ciuperci la cuptor

Placinta de dovleac

Pe aceeași temă:

Jumari de porc

Pogacele cu jumari

Crema de jumari cu ceapa