Cafea la nisip

Intr-un flingean (vas din cupru de marimea unui lighean) se infierbanta bine aprox. 2-3 kg nisip. In el se asaza ibricul de cupru care este dimensiona

Mod de preparare

Intr-un flingean (vas din cupru de marimea unui lighean) se infierbanta bine aprox. 2-3 kg nisip. In el se asaza ibricul de cupru care este dimensionat pentrut maxim 2 cafele. Cand apa ajunge aproape de fierbere se adauga un strop de zahar (ad libitum) si cafea din belsug (pana ce lingurita sta dreapta).

La primele semne de clocot se misca ibricul necontenit prin nisip. Dupa simt se hotaraste cand cafeaua este gata.
Cu narghilea si alte buataturi orientale (baclavale, halvale, rahaturi s.a.)

Pe aceeași temă:

Caffe latte cu ciocolata

Prima Latte Cappuccino cu inghetata de caramel

Espresso cu inghetata de caramel si sirop de migdale