Sucuri fructe si legume

Reteta Suc de afine

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
geta_bocse postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Suc de rosii de iarna (reteta video)"
 
Sucul (siropul) de afine este in primul rand foarte foarte sanatos cu numeroase proprietati benefice organismului, iar apoi este delicios! Se curata fructele de frunze si de codite, se spala in mai multe ape si se pun intr-un vas emailat, acoperite cu 1l de apa.

ingrediente

   2 kg afine
   2 kg zahar
   1 l apa
   zahar vanilat

mod de preparare

Se curata afinele de frunze si de codite, se spala in mai multe ape si se pun intr-un vas emailat, acoperite cu 1l de apa. Se lasa cateva minute la fiert la foc mic. Se trage vasul de pe foc si se lasa fructele sa se raceasca, dupa care se zdrobesc, cu mana si se pun sa se scurga intr-un tifon pus in doua.




Se lasa sa se scurga incet, dupa care se pune sucul de afine sa se limpezeasca 10 ore la rece.




Lichidul decantat se pune in alt vas sa fiarba impreuna cu zaharul, care se adauga in proportie de 1/2, fata de sucul de fructe. Amestecul se fierbe pe foc mic, parfumat cu zahar vanilat sau semintele de la o pastaie de vanilie, douazeci de minute.




Se raceste o jumatate de ora si se toarna in sticle calde, care se leaga cu celofan pus in doua. Sticlele cu suc de afine se pastreaza la rece, in camere aerisite, departe de surse de caldura si de lumina.


Sucul de afine se poate servi cu apa plata sau minerala sau daca se fierbe mai mult timp se obtine un sos dens de fructe ce poate fi folosit la ornat.

Incearca si Recenzie Storcator de fructe Philips Viva Collection HR1855
Daca ti-a placut reteta noastra "Suc de afine" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Sucuri fructe si legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.