Aperitiv cu pui, delicios si usor de facut

Se fierbe pieptul de pui in apa cu sare, 20 min, impreuna cu un morcov. Se lasa la racit si se trece prin masina de tocat carne de 2 ori. Gogosarul,

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie
Aperitiv cu pui, delicios si usor de facut

Ingrediente

  • 3 piepti de pui
  • 2 morcovi
  • 4 oua
  • 2 gogosari rosii
  • 100g sunca
  • 100g cascaval
  • 1 ls smantana
  • 2 ls mazare din conserva
  • 100g faina
  • 25g margarina
  • 100g alune taiate
  • masline fara samburi
  • piper
  • sare
  • Nu a pus masline
  • alune si mazare
  • dar am adaugat porumb si o legatura frunze de patrunjel

Mod de preparare

Se fierbe pieptul de pui in apa cu sare, 20 min, impreuna cu un morcov.

Se lasa la racit si se trece prin masina de tocat carne de 2 ori.

Gogosarul, morcovul, sunca si cascavalul se taie cubulete.

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusele se gat spuma cu putina sare. Amestecam pieptul de pui cu galbenusurile, 4 ls de faina, smantana, sare, piper, apoi incorporam usor, cu miscari verticale, spuma de albusuri.

Se unge si tapeteaza cu faina o tava de chec. Se toarna ½ din compozitia cu piept de pui, apoi se presara celelalte ingrediente si se acopera cu compozitia ramasa. Se pune in cuptor 45 min la foc mijlociu.

Se lasa sa se raceasca in tava apoi se scoate si se decoreaza cu alune si felii de ardei.


Pofta buna!

Reteta Aperitiv cu pui a fost propusa de ingerasul_Al pe forum culinar.ro

Alte retete cu piept de pui gasiti aici:

Piept de pui cu nuci pecan,

Pui cu sos alb,

Mancare de gutui cu pui

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori