Carnati din carne de urs

Carnea de urs impreuna cu cea de porc se trece prin masina de tocat si se amesteca cu sarea, piperul, usturoiul pisat si cimbrul. Se adauga apoi sla

Mod de preparare

Carnea de urs impreuna cu cea de porc se trece prin masina de tocat si se amesteca cu sarea, piperul, usturoiul pisat si cimbrul. Se adauga apoi slanina taiata cubulete si se amesteca bine. Se umplu matele de porc cu amestecul de carne si se pun carnatii la afumat, 2-3 zile.

Se pot servi proaspeti sau fierti.

Alte retete culinare:

Rulada de porc Curcan umplut Chiftele

Pe aceeași temă:

Crenvusti de pui

Rosii umplute cu friptura

Placinte cu carne si carnati