Creier pane

Creierul se curata si se pune la fiert pentru aproximativ zece minute. Se lasa apoi in apa sa se raceasca. Dupa ce s-a racit, se taie in felii groase

Mod de preparare

Creierul se curata si se pune la fiert pentru aproximativ zece minute. Se lasa apoi in apa sa se raceasca. Dupa ce s-a racit, se taie in felii groase, care se dau prin ou si pesmet si se pun apoi la prajit in uleiul fierbinte.

Se serveste cu garnitura de legume.

Alte aperitive:

Ciuperci umplute

Chiftele

Zacusca

Pe aceeași temă:

Crenvusti de pui

Rosii umplute cu friptura

Placinte cu carne si carnati