Cremwursti in aluat de cartofi

Rețetă de Ecaterina Mihaela Cercel 23 Septembrie 2015, 16:11

Îmi place

Distribuie

Cremwursti in aluat de cartofi este un aperitiv deosebit, o reteta de chiftele de cartofi cu cremwursti deliciosi in mijloc.

Mod de preparare

Fierbeti cartofii in coaja in apasarata.Incercati cartofii cu o furculita ,iar cand aceasta patrunde usor,dati-i jos,clatiti-i cu apa rece ,apoi curatati-i de coaja.
Lasati cartofii sa se raceasca,aoi mixati-i impreuna cu sarea,piperul si uleiul..Presarati faina si framantati .
Fierbeti 1-2 minute crenvurstii in apa .Scoateti-i ,taiati-i in jumatate si curatati-i de membrana.Impartiti aluatul in 12 parti egale.
Intindeti cu mana usor cate o bila in forma de dreptunghi.Puneti la mijloc crenvurstiul si acopiti-l bine pe toate partile.Rotunjiti bine prin alunecare pe planseta.Repetati operatiunea pana terminati toti crenvurstii.

Incingeti uleiul intr-o tigaie si prajiti crenvurstii pe rand ,apoi scateti-i pe hartie absorbanta.

Functiile care ma atrag cel mai mult la Philips Multicooker sunt functiile de fierbere la abur , prajire

Serviti cremwurstii in aluat de cartofi cu mustar sau ketchup dupa preferinta.

Pe aceeași temă:

Crenvusti de pui

Rosii umplute cu friptura

Placinte cu carne si carnati