Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Drob de miel (special de Paste)

Drob de miel (special de Paste)

Name: Drob de miel (special de Paste)
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: maruntaiele de la un miel; 2 cepe mari; 2 oua; 1 lingura verdeata tocata; 1 lingura cozi de ceapa verde tocate; sare; piper; 2 linguri ulei; 1 felie piine alba; 1 prapur

Se dau maruntaiele prin masina de tocat cu ceapa marunt tocata, cruda sau putin prajita, uleiul si miezul de la o felie de piine inmuiat in apa. Se ad

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

maruntaiele de la un miel
2 cepe mari
2 oua
1 lingura verdeata tocata
1 lingura cozi de ceapa verde tocate
sare
piper
2 linguri ulei
1 felie piine alba
1 prapur

Mod de preparare

Se dau maruntaiele prin masina de tocat cu ceapa marunt tocata, cruda sau putin prajita, uleiul si miezul de la o felie de piine inmuiat in apa. Se adauga sarea, piperul, verdeata, cozile de ceapa verde, ouale batute spuma si se amesteca totul bine. Intr-o cratita unsa cu ulei se asaza prapurul bine spalat in asa fel ca sa acopere fundul, laturile cratitei si sa se reverse peste ele. Se asaza tocatura, se acopera marginile prapurului si se coace la cuptor. Cind este gata, se rastoarna pe farfurie.
Se serveste cu salata verde.