Ficatei de pasare in sos

Se rumenesc ficateii in unt, se scot si se pun pe o farfurie, deasupra unei oale cu apa fierbinte, ca sa se mentina calzi. Se prepara sosul : zeama d

Mod de preparare

Se rumenesc ficateii in unt, se scot si se pun pe o farfurie, deasupra unei oale cu apa fierbinte, ca sa se mentina calzi. Se prepara sosul : zeama de la o lamaie se freaca bine cu 3 linguri ulei, se adauga usturoiul taiat subtire, patrunjel verde tocat, ciupercile care au fost inabusite in unt si ficateii, apoi se adauga 4 linguri cu apa si se lasa sa fiarba impreuna pana scade apa.

Se servesc calzi.

Alte retete culinare:

Tocanita de pui

Chiftelute

Ardei umpluti

Pe aceeași temă:

Crenvusti de pui

Rosii umplute cu friptura

Placinte cu carne si carnati