Cu cateva ore inainte de preparare, se unge muschiuletul cu putin ulei de masline, se sareaza si condimenteaza si se da la frigider(ideal ar fi de sea
Cu cateva ore inainte de preparare, se unge muschiuletul cu putin ulei de masline, se sareaza si condimenteaza si se da la frigider(ideal ar fi de seara pana a doua zi).
Muschiuletul condimentat se crestaza din loc in loc si se infig feliute taiate subtiri dintr-un mar,se aseaza deasupra ciupercile curatate si spalate.
Se toarna deasupra restul de ulei de masline, sucul de rosii si paharul de vin alb si se da la cuptor, la foc potrivit, udand din cand in cand carnea cu sosul din tava, pana se inmoaie carnea(o incercam cu o furculita).
Portocalele curatate se dau la blender pana se obtine un piure care se toarna deasupra muschiului inmuiat bine, pe langa muschi se aseaza merele date prin razatoare si rosioarele chery.
Se da din nou la cuptor cam 10 minute dupa care se scoate si se presara deasupra cascavalul dat prin razatoare mare, se da din nou 5 minute pentru gratinare.
Se serveste taiat felii,cu sosul de mere, din tava, decorat cu frunze de patrunjel, rosioare chery si masline negre.
Pofta buna!
Reteta Muschiulet cu fructe a fost propusa de ani67 pe forum culinar.ro
Alte retete cu muschiulet de porc gasiti aici:
Cotlet de porc cu legume si sos de lamaie,
Rulade de porc,
Muschi de porc a la Jamie
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Eu nu mananc inghetata in timpul iernii, dar aceasta combinatie de tarta cu mere servita fierbinte cu doua cupe de inghetata...
Tarta cu mere si scortisoaraa) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataFeijoada este o reteta de tocata de carne de vita cu fasole boabe, mancarea nationala a Braziliei. Este o tocana delicioasa...
Feijoada - tocana braziliana cu fasolePentru un pranz usor am pregatit un salau cu legume.
Salau la cuptor cu morcovi si dovleceiIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii