Se spala tacamurile si se pun la fiert cu multa apa rece. Se inlatura spuma de mai multe ori, se adauga sare dupa o ora si se continua fierberea. In s
Se spala tacamurile si se pun la fiert cu multa apa rece. Se inlatura spuma de mai multe ori, se adauga sare dupa o ora si se continua fierberea. In supa se pune sa fiarba zarzavat curatat si spalat, atunci cand carnea s-a inmuiat bine. Se ia de pe foc cand carnea se desprinde de pe os. Carnea de pe aripi se pastreaza intr-o farfurie, iar gaturile se pastreaza intregi. Supa in care au fiert tacamurile se strecoara si se pune din nou la fiert cu jumatate de curcan spalat si curatat bine. Se fierbe descoperit la foc potrivit pana cand se desprinde carnea de pe oase. Se scot bucatile de carne, se pun in farfurii adanci, se acopera cu zeama in care a fiert carnea, se pune sare si usturoi, dupa gust. Farfuriile se pot orna cu felii de morcov si telina fierte.
Se lasa de pe o zi pe alta si se consuma ca aperitiv, presarand jumatati de aspic direct in farfurie.
Alte aperitive:
Zacusca cu ciuperci
Castraveti bulgaresti
Ciuperci umplute
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapteAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasica• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi
Sarmalute in foi de vitaAm pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocado
Comentarii