Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu ciuperci / Ciuperci a la grec

Ciuperci a la grec

Name: Ciuperci a la grec
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr ciuperci albe; 1 lamaie; patrunjel; marar verde; 1 jumatate pahar cu vin alb; 1 lingurita cu sos concentrat de rosii; coriandru; piper; sare; ulei pentru prajit

Ciupercile se spala, se scurg si se calesc in ulei fierbinte. Se adauga zeama de la o lamaie, vinul, coriandrul, sosul de rosii, verdeata tocata, sar

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr ciuperci albe
1 lamaie
patrunjel
marar verde
1 jumatate pahar cu vin alb
1 lingurita cu sos concentrat de rosii
coriandru
piper
sare
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Ciupercile se spala, se scurg si se calesc in ulei fierbinte. Se adauga zeama de la o lamaie, vinul, coriandrul, sosul de rosii, verdeata tocata, sare, piper si se fierb pe foc mare, intr-un vas descoperit. Se lasa sa scada, apoi se iau de pe foc.

Se servesc reci.

Alte retete:

Ciuperci umplute

Chiftelute

Zacusca de ciuperci