Ciuperci a la grec

Se curata ciupercile, se spala si se taie marunt. Se toaca ceapa marunt, apoi se caleste in ulei incins. Se adauga ciupercile si se lasa la fiert ina

Mod de preparare

Se curata ciupercile, se spala si se taie marunt. Se toaca ceapa marunt, apoi se caleste in ulei incins. Se adauga ciupercile si se lasa la fiert inabusit. Se sareaza apoi, se pipereaza, se adauha sarea de lamaie, vinul, mararul sau patrunjelul verde taiat marunt si se adauga putina apa calda, dupa care se lasa la fiert insa 2-3 minute.

Se servesc reci, cu felii de lamaie.

Alte aperitive:

Oua umplute Saratele Ciuperci la cuptor

Pe aceeași temă:

Ciuperci brune cu tofu si cus-cus

Ciupercute umplute cu spanac si linte

Ciuperci umplute cu carne de curcan si linte