Ciuperci picante cu marar

Se pune putin ulei la incins cca. 2-3 linguri (in functie de cantitatea de ciuperci) si se caleste putin usturoi-ul tocat pana ia o culoare galbuie. A

Mod de preparare

Se pune putin ulei la incins cca. 2-3 linguri (in functie de cantitatea de ciuperci) si se caleste putin usturoi-ul tocat pana ia o culoare galbuie. Atentie sa nu-l ardeti!

Se adauga red crushed pepper si se amesteca in continuu cateva secunde.

Dupa care se adauga ciupercile tocate si se amesteca repede pana (1-2 min.) pana incep sa-si lase zeama si se fierb pana se evapora toata zeama, mestecand din cand in cand.

Dupa ce s-a evaporat toata zeama lasata de ciuperci, se adauga mararul tocat si se mai tine pe foc cca. 1/2 min., dupa care se da la o parte si se pune sare in functie de gustul fiecaruia.

Se lasa sa se raceasca si se servesc cu crackers.

Pofta buna!

Reteta Ciuperci picante cu marar a fost propusa de Sasha pe forum culinar.ro

Alte retete cu ciuperci gasiti aici:

Chiftele de ciuperci,

Clatite cu ciuperci,

Ciuperci umplute cu spanac

Pe aceeași temă:

Ciuperci brune cu tofu si cus-cus

Ciupercute umplute cu spanac si linte

Ciuperci umplute cu carne de curcan si linte