Cosuletele cu ciuperci sunt delicioase. Pentru aceasta reteta cu ciuperci trebuie sa folositi 2 feluri de ciuperci.
Cosuletele cu ciuperci sunt delicioase. Se spala ciupercile si se desprind coditele. Se toaca ceapa si coditele de ciuperci, apoi se amesteca cu pieptul de pasare. Se undeste acest amestec intr-o tigaie cu putin ulei si apa, cca 10 min, pana se evapora toata apa. Se raceste amestecul si se pune oul apoi sarea, piper dupa gust, patrunjel verde tocat.
Se oparesc ciupercile in apa cu sare si imediat se vor umple cu amestecul de tocatura. Se pun palariile intr-o tava si le umplem ca pe niste cosulete cu tocatura. In cosulete se vor pune si ciupercile marinate , se presara cascaval ras. Mai punem in vas putina apa cu ulei si dam tava la cuptor 20-25 de minute.
Scoase din cuptor, calde, se pot servi cu o lingurita de smantana deasupra sau asa cum sunt. Eu nu am mai apucat sa fac poza decat dupa ce au savurat musafirii acest antreu cald. Sigur ca se pot pune 2 cosulete garnitura la o friptura de vita, la o ceafa la gratar. Musafirii mei le-au apreciat si le-au mancat imediat cu multa placere.
Cosuletele cu ciuperci se pot servi inainte de felul principal, sau se poate folosi ca si garnitura la friptura.
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeuraO mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de puiAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbioriSe taie carnea de pui ca pt snitzel(dar nu se bate); eu am folosit pulpe dezosate dar e ok si piept. Cartofii se curata si se...
Pui surprizaSe fierb cartofi in coaja apoi se lasa la rece , se curata si se piseaza f bine. Apoi se adauga oul sarea si faina cat...
CledneAceasta reteta de inghetata de casa este absolut delicioasa. Daca va place laptele de pasare cu siguranta va va placea si...
Inghetata lapte de pasareRulada fina cu crema ganache de cafea este o reteta de prajitura de casa absolut delicioasa. Boabele de cafea din aluat dau...
Rulada fina cu ganache de cafeaSe pune laptele la fiert si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se fierbe 20 de minute, dupa care se ia vasul de...
Budinca de grisIncearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Comentarii