Barcute din vinete albe in sos orange

Retete dietetice

Portii
6
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
50 minute
Complexitate
medie
Barcute din vinete albe in sos orange

Ingrediente

  • 3 bucati vinete albe
  • 2 kg patlagele galbene
  • 1 gogosar
  • 1 lingurita tarhon
  • 1 lingurita condimente de Amestec de legume
  • sare dupa gust
  • 1 bucata piept de pui
  • 3 linguri ulei
  • 4 cepe mici
  • 1 gogosar
  • 50 gr cascaval
  • 1 lingurita oregano

Mod de preparare

Se taie vinetele in jumatati, pe verticala si se scoate miezul cu o lingura. Se curata ceapa, se toaca julien si se pune intr-o tigaie la prajit. Cand ceapa isi schimba putin culoarea, se adauga cateva patlagelele galbene, tocate julien, se amesteca usor, se adauga pieptul tocat cubulete, miezul de la vinetele albe, tocate marunt, tarhon, oregano, maggi secretul gustului si se lasa sa fiarba la foc mic. Cand lichidul se evapora, se mai potriveste de sare, daca mai este nevoie.

Se taie cam 1 kg de patlagele galbene, cubulete si se pun la mixat, pana se fac o pasta, se adauga putina sare, putin tarhon si oregano si se toarna continutul intr-o tava. Se umplu jumatatile de vinete cu compozitia din tigaie si se asaza in tava. Se presara putin cascaval ras si se da tava la cuptor, pana cand vinetele se rumenesc si sosul scade putin, atunci este semn ca barcutele noastre sunt gata. Le mai adaugam si o "panza" dintr-o bucata de gogosar si barcuta este gata. Sa aveti pofta, dragilor!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ce gatim cu vinete - 20 de retete savuroase

Ce gatim cu vinete - 20 de retete savuroase

Ce gatim cu vinete - 20 de retete savuroase
Mancarica de legume gratinata

Mancarica de legume gratinata

E o mâncărică foarte simplă şi rapidă în care am încercat să îmbin nişte legume pe care nu le mâncăm foarte des,...

Mancarica de legume gratinata
Dulceata de afine

Dulceata de afine

Un deliciu ,plin de culoare! Pentru concurs ,,toamna se numara borcanele"

Dulceata de afine
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si crema caramel
1
Romania

Prajitura cu foi si crema caramel

Prajitura cu foi si crema caramel este o prajitura de casa delicioasa, ce poate fi pregatita de sarbatori sau de Craciun....

Prajitura cu foi si crema caramel
Salata de iarna
2
Romania

Salata de iarna

Se spala si se curata foarte bine legumele, apoi se dau pe o razatoare mica. La fel se procedeaza cu merele. Se combina cu...

Salata de iarna
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
3
Romania

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)

Prajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
Mancarica de galbiori cu smantana
4
Romania

Mancarica de galbiori cu smantana

O mancarica pe cat de simpla, pe atat de savuroasa, mai ales daca sunteti fani ciuperci de padure.

Mancarica de galbiori cu smantana
Gogosi
5
Romania

Gogosi

Gogosi pufoase, facute cu paharul sau impletite. Iti trebuie un castron, o oala mica, un facalet si o tigaie adanca, in...

Gogosi