Vinete pane cu cascaval si sunca presata

Vinetele pane cu cascaval si sunca presata sunt aperitive delicioase si sanatoase. Vinetele se spala, se curata de coaja, se taie felii si se sareaza.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii
  • vinete - 1
  • 3 kg
  • oua - 5 bucati
  • cascaval - 300 g
  • sunca presata - 300 g
  • faina - 200 g
  • ulei - 250 ml
  • sare si piper

Mod de preparare

Vinetele pane cu cascaval si sunca presata sunt aperitive delicioase si sanatoase. Vinetele se spala, se curata de coaja, se taie felii si se sareaza. Cascavalul se curata de coaja; 100 g se dau prin razatoare. ªunca si cascavalul ramas se taie felii subtiri de marimea vinetelor. Ouale se spala, se sparg intr-un vas si se amesteca cu sare, piper si cascavalul ramas. Feliile de vinete se trec prin 100 g faina si se lasa 2-3 minute pentru a absorbi faina. Fiecare felie de vinete se aseaza intre o

felie de cascaval si una de sunca, apoi se trec prin restul de faina, compozitia de oua si se prajesc in ulei la foc moderat.

Vinetele pane cu cascaval si sunca presata se serveste cald sau rece.

 


 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge ouale, la

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Chiftele de cartofi cu dovlecel
3
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Prajitura cu visine
4
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Ghiveci din legume si orez
5
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez