Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Ochiuri cu praz

Ochiuri cu praz

Name: Ochiuri cu praz
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 oua; 2 linguri unt; 1/2 lingura faina; 2 cesti cu lapte; 1 fir de praz; 6 felii de paine; 1 lingura branza rasa; sare.

Pentru ochiurile cu praz se pregatesc ochiuri romanesti. Pe o farfurie rezistenta la foc se asaza fiecare ou bine scurs, pe o felie de paine prajita in unt.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 oua
2 linguri unt
1/2 lingura faina
2 cesti cu lapte
1 fir de praz
6 felii de paine
1 lingura branza rasa
sare.

Mod de preparare

Pentru ochiurile cu praz se pregatesc ochiuri romanesti. Pe o farfurie rezistenta la foc se asaza fiecare ou bine scurs, pe o felie de paine prajita in unt. Separat se face un sos alb ca mai sus, in loc de branza se pune insa un fir de praz taiat ca fideaua si inabusit in unt. Se toarna sosul peste oua, se presara cu parmezan ras si se da la cuptor, la foc iute.

Ochiurile cu praz sunt bune calde.