Omleta cu cascaval, busuioc si rosii cherry

Omleta cu cascaval, busuioc si rosii cherry este un mod ideal de a incepe o zi incarcata de lucru, pentru ca iti asigura cu succes nutrientii de care ai nevoie dar si pentru ca este sanatoasa si delicioasa.

Timp pregatire
10 minute
Complexitate
redusa
Omleta cu cascaval, busuioc si rosii cherry

Ingrediente

  • Pentru 2 portii:
  • 2 oua
  • 6-7 rosii cherry
  • 50-60 g cascaval sau branza cheddar – eu am folosit cascaval
  • o felie de unt (25 g)
  • 2-3 crengute de busuioc proaspat sau o lingurita de busuioc uscat maruntit
  • 1 lingura de ulei de masline
  • sare si piper

Mod de preparare

Ouale se bat intr-un castronel impreuna cu un praf de sare si unul de piper.
Rosiile se spala si se taie in sferturi.
Intr-o tigaie se incinge la foc mediu o lingura de ulei de masline si apoi se adauga untul, rosiile cherry, un praf de sare si unul de piper. Se joaca usor toate in tigaie pana cand untul se topeste si se intinde in toata tigaia.
Daca aveti busuioc uscat, acesta se adauga la ouale batute si se amesteca. Daca aveti busuioc proaspat, frunzele se adauga intregi odata cu rosiile cherry in tigaie si se calesc impreuna cu ele.
Rosiile se calesc cam un minut, dupa care se adauga imediat ouale batute. Tigaia se joaca usor, astfel ca ouale sa se intinda pe toata suprafata ei si sa inglobeze toate rosiile. Cand incepe sa se intareasca pe margini, dar inca este ou crud deasupra, se presara cascavalul ras. Acesta se pune mai mult pe mijloc, deci se evita presararea lui pe marginile omletei. Eu am avut un cascaval de casa, dar, fiind ceva mai moale, nu am putut sa il rad, asa ca l-am maruntit intre degete.
Imediat, cu ajutorul unei spatule, omleta se impatureste in doua si se lasa sa se prajeasca in continuare. Cand pe partea de dedesubt capata o culoare spre auriu inchis, se ia de pe foc si se pune pe farfurie cu o spatula mare, sau se lasa efectiv sa lunece din tigaie.

Sursa acestei retete este blogul culinar Lumea Bucatelor.


Omleta cu cascaval, busuioc si rosii cherry se serveste calda la micul dejun.
Se poate orna cu diverse verdeturi, orice aveti la indemana.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Inainte sa va dau reteta sa va spun cateva cuvinte despre desert. Aluatul este unul relativ simplu, este putin de lucru la...

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Sarmale fierte in oala de lut

Sarmale fierte in oala de lut

Sarmalele fierte in oala de lut au un gust deosebit si cu siguranta sunt preferatele tuturor.

Sarmale fierte in oala de lut
Pizza cu sparanghel

Pizza cu sparanghel

Pizza cu sparanghel este o reteta simpla care se face foarte rapid si este foarte gustoasa!

Pizza cu sparanghel
Cele mai apreciate rețete
Tort cu nuci si mere caramelizate
1
Torturi

Tort cu nuci si mere caramelizate

Tortul cu nuci si mere caramelizate este un desert foarte bun, deloc greu de preparat, dar de foarte mare efect. Merele...

Tort cu nuci si mere caramelizate
Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
2
Aluaturi

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Inainte sa va dau reteta sa va spun cateva cuvinte despre desert. Aluatul este unul relativ simplu, este putin de lucru la...

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Ciorba cu carne de porc
3
Ciorbe

Ciorba cu carne de porc

Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare.

Ciorba cu carne de porc
Briose cu cacao
4
Prajituri

Briose cu cacao

Se bat ouale cu zaharul, pana can acesta se topeste de tot. Adaugam uleiul putin cate putin, iaurtul, sucul si coaja de...

Briose cu cacao
Ceai rece de casa cu portocala si lamaie
5
Ceaiuri

Ceai rece de casa cu portocala si lamaie

Astazi iti voi arata cum iti poti prepara rapid o bautura recoritoare 100% naturala: Ceai rece de casa cu portocala si lamaie

Ceai rece de casa cu portocala si lamaie
Parteneri
Insule de ciuperci cu Miez de Lapte
Bucataras.RO

Insule de ciuperci cu Miez de Lapte

Insule de ciuperci cu Miez de Lapte
Prajitura Bounty
Gustos.RO

Prajitura Bounty

Reteta de prajitura Bounty. Prajitura Bounty cu blat umed de cacao, crema de cocos si glazura de ciocolata. Bounty cu cocos...

Prajitura Bounty
Mini-chec insiropat cu portocale si sofran
ReteteCulinare.RO

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran