Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Omleta in forma de briose

Omleta in forma de briose

Name: Omleta in forma de briose
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 6 bucati:; 4 oua; ceapa taiata felii; ardei rosu cubulete; roșii uscate la soare; în ulei; bacon (prosciutto) felii; ierburi de provence; sare si piper; mozzarella; telemea

Omleta in forma de briose este o reteta ce poate fi servita ca si aperitiv, la mic dejun sau ca si gustari intre mese.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 6 bucati:
4 oua
ceapa taiata felii
ardei rosu cubulete
roșii uscate la soare
în ulei
bacon (prosciutto) felii
ierburi de provence
sare si piper
mozzarella
telemea

Mod de preparare

Cel mai frumos lucru la aceasta reteta este ca o poti adapta dupa propriul gust. In plus le poti servi ca si aperitive, ca si gustari intre mese sau la micul dejun.

Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade. Daca folositi hartie de copt cerata nu mai trebuie sa ungeti sau sa tapetati tava de briose (6 locasuri are a mea). Taiati 6 patrate de hartie de copt pe care le faceti ca niste coifuri topsite in capatul inchis. Intindeti feliile de bacon pe peretii formelor de briose si dati la cuptor pana se rumeneste putin.

Intre timp bateti ouale si amestecati-le cu restul de ingrediente maruntite, turnati amestec in fiecare forma - la fel ca la briose nu pana sus, si mai lasati la cuptor pana se rumenesc frumos deasupra.

Omleta in forma de briose merge perfect langa o salata de cruditati.