Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Ou umplute cu ceapa si vin rosu

Ou umplute cu ceapa si vin rosu

Name: Ou umplute cu ceapa si vin rosu
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ulei de masline; 1 ceapa mare per persoana; aprox. 1/2 l de vin rosu sec sau demisec; 1 conserva de rosii; condimente; sare; zahar; piper alb; 1-2 oua de persoana

Feliile de ceapa se calesc in uleiul de masline fierbinte. Se amesteca tomate, ierburi si condimente dupa gust. Se adauga atata vin cat sa acope

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ulei de masline
1 ceapa mare per persoana
aprox. 1/2 l de vin rosu sec sau demisec
1 conserva de rosii
condimente
sare
zahar
piper alb
1-2 oua de persoana

Mod de preparare

Feliile de ceapa se calesc in uleiul de masline fierbinte. Se amesteca tomate, ierburi si condimente dupa gust. Se adauga atata vin cat sa acopere putin ceapa. Daca vinul se evapora, atunci mai completam. Cand ceapa se inmoaie, cu ajutorul unei lingurite se formeaza mici adancituri care se umplu cu ou. Se fierb timp de 5 minute, acoperite cu capacul.
Alte aperitive recomandate

Ciuperci umplute

Rulada de spanac

Rulada ciuperci