Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Oua umplute cu felii de ansoa

Oua umplute cu felii de ansoa

Name: Oua umplute cu felii de ansoa
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 oua tari; 50 gr ansoa; 2-3 rosii; 25 gr unt; 4 masline; sare; piper

Ouale se fierb tari, apoi li se taie varfurile si se scot galbenusurile. Jumatatile de ansoa se toaca marunt iar rosiile se golesc de miez. Se amestec

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 oua tari
50 gr ansoa
2-3 rosii
25 gr unt
4 masline
sare
piper

Mod de preparare

Ouale se fierb tari, apoi li se taie varfurile si se scot galbenusurile. Jumatatile de ansoa se toaca marunt iar rosiile se golesc de miez. Se amesteca galbenusurile, ansoa, miezul rosiilor, untul, sarea si piperul. Se umplu fiecare albus de ou cu aceasta compozitie si se asaza apoi in jumatatile de rosii, inconjurate cu restul de compozitie. Se pune pe fiecare ou cate o maslina, inconjurata de un fileu de ansoa.
Se servesc ca aperitiv.

Alte aperitive:

Ciuperci la cuptor

Ciuperci umplute

Saratele