Scrob cu trufe

Trufele se spala, se taie subtire si se calesc in unt. Cand sunt gata se opreste o parte din trufe pentru garnisit, iar in tigaia cu restul de trufe

Mod de preparare

Trufele se spala, se taie subtire si se calesc in unt. Cand sunt gata se opreste o parte din trufe pentru garnisit, iar in tigaia cu restul de trufe se toarna ouale batute, se amesteca, pe foc si se lasa sa se coaguleze. Se aranjeaza pe farfurie si se garnisesc cu trufele ramase.

Se serveste cald.

Alte aperitive:

Chiftelute

Zacusca de ciuperci

Placinta de dovleac

Pe aceeași temă:

Aperitiv - Oua umplute cu avocado

Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavara

Bagheta umpluta in crusta de bacon