SUFLEU DE SUNCA

Se pune untul in tigaie pe foc si cand s-a incalzit se adauga faina,se amesteca faina in unt pana se incorporeaza bine,apoi se toarna treptat laptele,

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 linguri faina
  • 100g unt
  • 2 pahare lapte
  • 250g sunca
  • 4 oua
  • sare
  • piper
  • 3 linguri cascaval ras

Mod de preparare

Se pune untul in tigaie pe foc si cand s-a incalzit se adauga faina,se amesteca faina in unt pana se incorporeaza bine,apoi se toarna treptat laptele,pana se obtine o ciulama buna,amestecand mereu.Se lasa sa fiarba pana sa se ingroasa.Se ia sosul de pe foc si asa fierbinte se amesteca cu sunca taiata bucatele si cu 3 ling cascaval ras.Se lasa sa se racoreasca,se anesteca cu sare,piper si se adauga galbenusurile si albusurile batute spuma,amestecand mereu,dar foarte usor,de jos in sus.Se unge un vas de sticla incasabila cu unt,se toarna compozitia in el si se presara cu cascaval.Se coace sufleul in cuptor la foc mic timp de 30 min.
Se serveste imediat

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Drob de miel

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Drob de miel
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
1
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
2
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Prajitura Tosca
3
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Friptura de miel in vin
4
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pasca traditionala cu branza si stafide
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide