Se pune untul in tigaie pe foc si cand s-a incalzit se adauga faina,se amesteca faina in unt pana se incorporeaza bine,apoi se toarna treptat laptele,
Se pune untul in tigaie pe foc si cand s-a incalzit se adauga faina,se amesteca faina in unt pana se incorporeaza bine,apoi se toarna treptat laptele,pana se obtine o ciulama buna,amestecand mereu.Se lasa sa fiarba pana sa se ingroasa.Se ia sosul de pe foc si asa fierbinte se amesteca cu sunca taiata bucatele si cu 3 ling cascaval ras.Se lasa sa se racoreasca,se anesteca cu sare,piper si se adauga galbenusurile si albusurile batute spuma,amestecand mereu,dar foarte usor,de jos in sus.Se unge un vas de sticla incasabila cu unt,se toarna compozitia in el si se presara cu cascaval.Se coace sufleul in cuptor la foc mic timp de 30 min.
Se serveste imediat
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de mielBucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la VascauEste o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu pruneO prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura ToscaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii