Fish fingers (crochete de peste) in crusta de covrigei si parmezan - Reteta video

Trebuie sa ma crezi pe cuvant ca acest snack o sa dea dependenta. E super usor de facut si-o sa ajungi sa-l indragesti la fel de mult ca mine.

Portii
8
Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
3 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 file de peste
  • 1 lingurita de boia dulce
  • 100 g de faina
  • 2 oua
  • ulei pentru prajit
  • 1 lamaie
  • 100 g parmezan ras
  • covrigei sarati

Mod de preparare

Taie fileul de peste (eu am ales salau) batonete de 2 degete latime si stropeste-le cu fresh-ul de lamaie.

Intr-un blender, pune covrigeii si parmezanul si macina-i. Ideea de baza este sa nu-i faci pudra, lasa-i putin mai mari.

Pune amestecul pe o farfurie. Amesteca apoi faina cu boia si trece prima data bucatile de peste prin ele.

Trece-le apoi prin ou si prin amestecul de covrigei si parmezan.

Incinge uleiul intr-o tigaie si cand este gata de prajit, pune batonetele de peste inauntru.

Prajeste-le pe ambele parti pana capata o nuanta aurie.vScoate-le pe o farfurie cu servetele, pentru a absorbi uleiul in exces.

Serveste-le alaturi de cartofi prajiti sau chipsuri, langa un sos tartar, alioli sau chiar si un sos sweet chilli.

Poti oricand sa-mi urmezi exemplul si sa ii servesti cu o dulceata de ardei iuti.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenicii moldovenesti, numiti si Sfintisori sunt preparate traditionale romanesti ce se fac cu ocazia sarbatoririi celor 40...

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Mancare de urzici

Mancare de urzici

Din cate stiu, in saptamanile mari din postul Pastelui nu este bine sa mancam urzici, dar in restul postului se poate. Si,...

Mancare de urzici
Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta mea preferata.

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
Cele mai apreciate rețete
Mancare de spanac cu ou ochi
1
Bebelusi 12-18 luni

Mancare de spanac cu ou ochi

Mancarea de spanac cu ou ochi pentru bebelusi este o delicioasa reteta nutritiva, perfecta pentru diversificarea alimentatiei...

Mancare de spanac cu ou ochi
Strudel cu mere din aluat de casa
2
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Puseuri
3
Aluaturi

Puseuri

Se dizolva drojdia cu 1 lingura de zahar in laptele caldut. Se pune intr-un castron faina, se amesteca cu margarina, se...

Puseuri
Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
4
Aluaturi

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenicii moldovenesti, numiti si Sfintisori sunt preparate traditionale romanesti ce se fac cu ocazia sarbatoririi celor 40...

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Gyros cu pui si sos tsatsiki
5
Mancaruri cu carne

Gyros cu pui si sos tsatsiki

Ca si romani, suntem mari amatori de fast food. Eu personal, pur si simplu ador gyros-ul. Cu fiecare inghititura simti acea...

Gyros cu pui si sos tsatsiki
Parteneri
Chiftele de zucchini cu pesmet
Bucataras.RO

Chiftele de zucchini cu pesmet

Au iesit atat de gustoase,am vrut sa fac initial zucchini cu parmezan,dar cum nu aveam am facut asa :) delicioase

Chiftele de zucchini cu pesmet
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti