Rosii umplute cu ansoa

Se inmoaie miezul de paine in lapte. Intre timp, se fierb ouale circa 10 minute, apoi se lasa sa se raceasca si se decojesc. Se curata ceapa si ustur

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 rosii mari
  • 8 bucati file de ansoa in ulei
  • 3 oua
  • 2 cepe
  • 3 catei de usturoi
  • 40 g miez de paine
  • 1/2 cana de lapte
  • 1 legatura de patrunjel
  • 2 linguri de ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se inmoaie miezul de paine in lapte.

Intre timp, se fierb ouale circa 10 minute, apoi se lasa sa se raceasca si se decojesc.

Se curata ceapa si usturoiul.

Ceapa se taie rondele, usturoiul se piseaza.

Ouale se pasireaza cu furculita si se amesteca bine cu ceapa si usturoiul.

Patrunjelul se toaca marunt si se incorporeaza in compozitie.

Se taie ansoa bucatele si se pasireaza pana se obtine o pasta care se amesteca apoi cu compozitia de mai sus, adaugand si miezul de paine. Se potriveste de sare si piper.

Se taie un capacel fiecarei rosii si se scobesc, indepartand semintele.

Se umplu cu compozitia preparata anterior si se

aseaza intr-o tava.

Se stropesc cu putin ulei si se introduc in cuptorul incins.

Se lasa la cuptor circa 1/2 ora, fara sa se gratineze.
Se servesc calde.

Alte aperitive cu cartofi gasiti aici:

Cartofi magici

Cartofi umpluti

Papanasi de cartofi cu cascaval

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu prune

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

un preparat delicios cu conopida

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane