Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu rosii / Rosii umplute cu oua fierte

Rosii umplute cu oua fierte

Name: Rosii umplute cu oua fierte
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 rosii; 3 oua tari; 2 lingurite mustar; 3 lingurite ulei; sare; piper; 3 lingurite marar; patrunjel verde; salata verde

Rosiile spalate in prealabil, se golesc de miez si se lasa la scurs. Se face o pasta din ouale sfaramate, sarea, piperul, mustarul si verdeata tocata

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 rosii
3 oua tari
2 lingurite mustar
3 lingurite ulei
sare
piper
3 lingurite marar
patrunjel verde
salata verde

Mod de preparare

Rosiile spalate in prealabil, se golesc de miez si se lasa la scurs. Se face o pasta din ouale sfaramate, sarea, piperul, mustarul si verdeata tocata marunt. Se umplu rosiile cu aceasta pasta si se asaza apoi pe frunze de salata verde.
Se servesc ca aperitiv.

Alte aperitive:

Ciuperci umplute

Placinta de dovleac

Saratele