Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu rosii / Rosii umplute cu piept de pui(gaina)

Rosii umplute cu piept de pui(gaina)

Name: Rosii umplute cu piept de pui(gaina)
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 g piept de pui; 1 ceapa; 1 catel de usturoi; 1 lingura de ulei; 6 rosii mari (a 200 g); 2 felii de paine prajita; 10 masline negre fara sambure; 150 g mozzarella; 1 ou; 2 linguri de busuioc tocat(basilikum); 50 g de costita afumata; sare; piper

Pieptul de pui taiat cubulete mici,Ceapa si usturoiul tocat marunt se pun in tigaie cu o lingura de ulei si se prajesc 5 minute. Rosiile ,spalate,taia

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

150 g piept de pui
1 ceapa
1 catel de usturoi
1 lingura de ulei
6 rosii mari (a 200 g)
2 felii de paine prajita
10 masline negre fara sambure
150 g mozzarella
1 ou
2 linguri de busuioc tocat(basilikum)
50 g de costita afumata
sare
piper

Mod de preparare

Pieptul de pui taiat cubulete mici,Ceapa si usturoiul tocat marunt se pun in tigaie cu o lingura de ulei si se prajesc 5 minute.

Rosiile ,spalate,taiati un capac,scoateti miezul,lasati rosiile la scurs iar apoi sarati si piperati interiorul.

Painea prajita,o rupeti bucatele mici,maslinele taiate in patru,mozzarella taiati in cubulete,amestecati cu ou,cu pieptul de pui prajit si cu basilikum.Cu aceasta compozitie umpleti rosiile.

Lasati cuptorul sa se incalzeasca pana la 200 grade C,intre timp taiati costita marunt,o prajiti pana devine crocanta(dar nu arsa ) ,amestecati cu miezul de la rosii.

Acest sos il puneti intr-un vas de jena,rosiile umplute peste si le dati la cuptor 20-25 de minute.

Pe langa se poate servi cartofi fierti cu unt si verdeata deasupra.
Pofta buna!

Reteta Rosii umplute cu piept de pui(gaina) a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro

Alte retete cu rosii gasiti aici:

Paste cu rosii si ardei,

Rosii umplute cu ton