Bruschetele cu rosii și busuioc sunt o gustare delicioasa și proaspata, perfecta pentru zilele de vara. Realizate cu felii de paine prajita, roșii coapte, busuioc proaspat și ulei de masline, aceste bruschete sunt simple de pregatit și pline de savoare.
Pregătirea pâinii:
Preîncălzește cuptorul la 200°C.
Taie bagheta sau ciabatta în felii subțiri, aproximativ 1-1.5 cm grosime.
Așază feliile pe o tavă de copt și stropeste-le cu puțin ulei de măsline.
Pune tava în cuptor și coace pâinea timp de 5-7 minute, până devine aurie și crocantă. Ai grijă să nu o lași prea mult, ca să nu se ardă.
Pregătirea toppingului:
Spală roșiile și taie-le cubulețe mici.
Pune roșiile într-un bol și adaugă usturoiul zdrobit sau tăiat mărunt, frunzele de busuioc tocate, sare și piper după gust.
Adaugă uleiul de măsline peste amestec și, dacă dorești, un strop de oțet balsamic. Amestecă bine.
Asamblarea bruschetelor:
După ce pâinea s-a răcit ușor, freacă fiecare felie cu un cățel de usturoi pentru un plus de aromă.
Pune o lingură generoasă de amestec de roșii pe fiecare felie de pâine.
La final, poți adăuga puțin parmezan ras deasupra pentru un gust mai bogat.
Servirea:
Bruschetele se servesc imediat, pentru a se bucura de prospețimea și aroma ingredientelor.
Poftă bună!
Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta video
Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...
Curcan umplut de Craciun
Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...
Carnati proaspeti de porc
Îmi place
Distribuie
Comentarii