Culinar.RO / Retete culinare / Conserve de fructe / Compoturi / Compot de gutui si pere

Compot de gutui si pere

Name: Compot de gutui si pere
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g gutui; 500 g pere tari; 300 g zahar; 2 linguri rom; 2 l apa; 2 cuisoare; 1/2 lingura scortisoara; zeama de la 1 lamaie

Se face un sirop usor legat din 2 l apa, zahar, cuisoare si scortisoara. Se curata gutuile si perele, se fierb 10 minute separat in apa amestecata cu

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g gutui
500 g pere tari
300 g zahar
2 linguri rom
2 l apa
2 cuisoare
1/2 lingura scortisoara
zeama de la 1 lamaie

Mod de preparare

Se face un sirop usor legat din 2 l apa, zahar, cuisoare si scortisoara. Se curata gutuile si perele, se fierb 10 minute separat in apa amestecata cu zeama de lamaie, apoi se scot din apa si se muta in oala cu sirop. Se fierb fructele impreuna cu acest sirop, fara sa se zdrobeasca. Se pune compotul in castron si se toarna deasupra romul.

Se serveste rece.

Alte retete recomandate:

Crema de mere si gutui

Tarte cu fructe

Tort de mere cu nuci si zahar ars