Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Muraturi combinate / Salata de gogosari si conopida

Salata de gogosari si conopida

Name: Salata de gogosari si conopida
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: In borcan: gogosari; conopida; telina radacina + frunze; hrean; Zeama: la 1 l de otet se pune 1 kg de zahar si 1 lingura cu varf de sare grunjoasa; piper boabe; foi de dafin; cimbru

Gogosarii se taie in fasii de 1-2 cm grosime, conopida se rupe marunt si se pun in borcan impreuna cu telina taiata cuburi, frunze de telina tocate nu

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

In borcan: gogosari
conopida
telina radacina + frunze
hrean
Zeama: la 1 l de otet se pune 1 kg de zahar si 1 lingura cu varf de sare grunjoasa; piper boabe
foi de dafin
cimbru

Mod de preparare

Gogosarii se taie in fasii de 1-2 cm grosime, conopida se rupe marunt si se pun in borcan impreuna cu telina taiata cuburi, frunze de telina tocate nu chiar mici si hreanul. Zeama se da in fiert apoi se pune fierbinte in borcan. Se pune capacul imediat ce se pune zeama.
Ca salata la diverse mancaruri