Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Muraturi simple / Pepeni verzi murati

Pepeni verzi murati

Name: Pepeni verzi murati
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pepeni verzi; usturoi; gogonele; mere; 1 morcov; 1 telina; 1 patrunjel verde; 2 ardei capia verzi; 1 marar uscat; cimbru; frunze de telina; 5 linguri sare; 5 l apa

Se ung peretii unui butoias cu usturoi pisat, dupa care se asaza pepenii intepati din loc in loc. Se pun intre ei legumele taiate felii, gogonele si

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pepeni verzi
usturoi
gogonele
mere
1 morcov
1 telina
1 patrunjel verde
2 ardei capia verzi
1 marar uscat
cimbru
frunze de telina
5 linguri sare
5 l apa

Mod de preparare

Se ung peretii unui butoias cu usturoi pisat, dupa care se asaza pepenii intepati din loc in loc. Se pun intre ei legumele taiate felii, gogonele si felii de mere. Se adauga catei de usturoi iar deasupra se asaza frunze de telina, crengute de marar si cimbru. Se face o saramamura din apa si sare si se toarna mai apoi peste legume, dupa care se astupa butoiasul.

Se serveste dupa cateva saptamani.

Alte retete culinare:

Ciuperci umplute

Piftie de curcan

Ciorba radauteana