Pentru a realiza aceasta gustoasa reteta de blinele cu gris aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: faina, gris, oua, lapte, zahar, frpjdie, ulei, zahar si sare.
Se framanta drojdia cu zaharul si sarea pana devine lichida . Se adauga 2—3 linguri lapte caldut si se amesteca bine cu o lingura faina, lasand la loc cald ca sa creasca.
Grisul se fierbe cu un pahar si jumatate de lapte, se lasa sa se raceasca, apoi se adauga maiaua, se amesteca bine si se toarna un pahar de lapte fierbinte, se amesteca din nou, se acopera si se mai lasa 15—20 min. Din aceasta compozitie se ia cu o lingura mare sau cu polonicul si se toarna in tigaia unsa putin cu ulei si bine infierbantata. (Stratul care se toarna trebuie sa fie ceva mai gros decat la clatite).
Se prajeste putin pe ambele parti si se asaza intr-o cratita unsa cu unt si asezata intr-un vas mai mare cu apa fierbinte pe marginea aragazului. Pe masura ce blinelele sunt gata, se ung cu o pana muiata in unt topit caldut asezandu-le una peste alta si tinand cratita acoperita cu capac.
Cand toate sunt gata se pun pe o farfurie.
Se servesc fierbinti cu unt topit, cascaval ras, ou rascopt tocat si smantana.
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Eu nu mananc inghetata in timpul iernii, dar aceasta combinatie de tarta cu mere servita fierbinte cu doua cupe de inghetata...
Tarta cu mere si scortisoaraa) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataDeoarece este vremea florilor de salcâm, m-am gândit să fac și eu niște clătite. De fapt am făcut clătite...
Desert clatite cu flori de salcamOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii